Как приготовить торт?

Конечно, можно купить торт в магазине. На самом деле, рецепты тортов не так сложны, как это может сначала показаться. Можно испечь роскошный вкусный торт собственными руками. Как приготовить вкусный торт в домашних условиях?

Для приготовления шоколадного торта нам потребуются:
шоколад горький — 100 г, сахар-песок -190 г, сахар ванильный -3 ч. л., белок яичный — 3 шт., масло сливочное — 4 ст. л., желток яичный — 3 шт., молоко — 1 стакан, мука в/с — 200 г, чайная ложка разрыхлителя, пол-стакана жирных сливок, сахарная пудра — 3 ст. л., какао-порошок — 2 ст. л., шоколад — 2 ст. л.

Смазываем маслом форму для торта и посыпаем ее мукой. Разогреваем духовку.
Обязательно соблюдаем точный порядок действий — в таком случае торт действительно получится вкусным.
Растопить шоколад. Взбиваем 60 г сахара с одним желтком и 0, 5 стакана молока. Подмешиваем в шоколад и даем массе остыть.
Взбиваем белки в тугую пену.
Растираем в пену масло с 2 ч. л. ванильного сахара и сахарной пудрой. После чего подмешиваем желтки, молоко, соль и муку с разрыхлителем. Осторожно подмешиваем шоколадную массу. Все перемешиваем и в заключение добавляем к тесту взбитые белки.
Перекладываем приготовленную массу в подготовленную форму для торта. Выпекаем 40-45 минут. Даем торту остыть.
Взбиваем в тугую пену сливки с ванильным сахаром и 90 г сахара. Подмешиваем в этот крем какао. Разрезаем торт поперек. Намазываем нижний слой взбитыми сливками. Накрываем вторым слоем. Густо обмазываем торт взбитыми сливками и посыпаем натертым шоколадом.

  Наслаждаемся! Аналогично можно и приготовить пончики в домашних условиях, а не покупать их.
Вместо взбитых сливок также можно использовать крем из вареной сгущенки. Для этого взбиваем банку вареной сгущенки со сливочным маслом. Получается легкий в приготовлении и вкусный крем.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Полезные советы и рекоммендации
Добавить комментарий